АНЕМИЯ (малокровие) – заболевание, характеризующееся уменьшением гемоглобина – железосодержащего пигмента крови, переносящего кислород из легких в ткани – и проявляющегося общей слабостью, сонливостью и даже при небольшом усилии – одышкой, болью в груди, сильным сердцебиением. Для железодефицитной анемии характерны болезненность языка, уголков рта, сухость и ломкость ногтей, а в серьезных случаях и бледность кожи. Рекомендуется чай или настойки из щавеля, содержащего железо, из одуванчика или лопуха, которые способствуют усвоению железа. А чай, кофе, какао, кола и вино задерживают усвоение железа из–за содержащегося в них танина и их желательно употреблять между приемами пищи. Рекомендуется есть побольше темно–зеленых листовых овощей, сыр, морепродукты, яйца и рыбу, то есть продукты, содержащие железо, медь, витамин С и фолиевую кислоту. В организме больных анемией вырабатывается часто малое количество желудочной кислоты, поэтому в таких случаях избегают потребления сложных углеводов (хлеб, макаронные изделия, сахар и рис). Перенакопление железа в организме вреднее, чем его недостаток.
Абрикос обыкновенный. Свежие абрикосы содержат медь, способствующую усвоению железа.
Авокадо (персея американская). Плоды используют свежими в салатах, приготовляют бутерброды, мороженое – все это полезно при анемии.
Аир обыкновенный. Настой сухих корневищ (10 г сырья на стакан кипятка) пьют по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды при отсутствии аппетита.
Айва продолговатая. Используется в виде отвара из свежих или сухих плодов, содержащих значительное количество железа.
Актинидия острая. Ягоды употребляют свежими и в виде варенья, повидла, мармелада, пастилы при ослаблении и истощении организма.
Бузина черная. Спелые ягоды бузины черной (10–15 кг) тщательно моют, раскладывают в большие бутылки или банки. На каждый килограмм ягод берут 100 г сахара, 10 г ванили, 5 г корицы, немного лимонной цедры, кориандра, куркумы. Дать вину перебродить, отфильтровать. Пьют по 30–50 г перед едой 3 раза в день при анемии и других заболеваниях крови.
Виноград культурный. Усиливает обмен веществ, повышает аппетит, улучшает кровообращение и кровообразование.
Вишня обыкновенная. Свежие или в виде настоя плоды используют как общеукрепляющее средство.
Голубика. Ягоды используют при комплексном лечении некоторых видов анемии.
Горец птичий. Настой травы (3 ст. л. сырья на 200 мл кипятка) пьют по 1/2 или 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой при железодефицитной вторичной анемии, вызванной кровотечениями.
Горечавка желтая. Отвар корня (1 ст. л. сырья на 200 мл кипятка) пьют по 1 ст. л. 3 раза в день за 30–40 мин до еды при анемии как общеукрепляющее средство.
Горох посевной. Плоды полезно потреблять при анемии, также как и бобы.
Дыня посевная. Благодаря наличию большого количества фолиевой кислоты, дыню полезно потреблять при малокровии, болезнях печени и атеросклерозе.
Земляника лесная. Едят как можно больше свежих плодов при гипохромной анемии.
Зизифус настоящий. Отвар сушеных плодов (20 г сырья на стакан кипятка) пьют при анемии.
Золототысячник обыкновенный. Настойку травы покупают в аптеке и пьют по 10–20 капель 2–3 раза в день за 15–20 мин до еды в качестве горечи для повышения аппетита.
Иссоп лекарственный. Настой травы (1–2 ст. л. на 400 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают) пьют теплым по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 20 мин до еды при анемии и неврозах.
Кникус благословенный. Настой травы (1 ст. л. сырья на 2 стакана кипятка, настаивают 1 час) пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Он повышает чувствительность к вкусовым раздражителям, стимулирует выделение желудочного сока. Большие дозы вызывают колики, рвоту, диарею. При заболевании почек применение этого растения проти вопоказано.
Костяника. Плоды, свежие и переработанные, используются при малокровии.
Крапива двудомная. Настой листьев крапивы (2 ст. л. сырья на стакан кипятка) пьют по 1/4 или 1/2 стакана 3–5 раз в день до еды. Он увеличивает количество эритроцитов и нормализует состав крови (кроветворное действие железа).
Крушина ольховидная. Порошок из плодов по 0,2–0,3 г трижды в день при анемии.
Крыжовник отклоненный. Как витаминное средство, крыжовник полезен при анемии.
Латук посевной, или салат. Возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, используют в виде салата при гипохромных анемиях.
Медуница темная. Настой травы (1 ст. л. сырья на 400 мл кипятка, настаивают 1 час) пьют по 1/2 – стакана 3–4 раза в день, настой позитивно влияет на процессы кроветворения.
Миндаль обыкновенный. Рекомендуется при малокровии из–за большого содержания железа и других микроэлементов.
Морковь посевная. Берут по 1 стакану морковного и свекольного соков, 200 г гречишного меда, 9 растертых грецких орехов и 1 л красного высококачественного вина типа кагор, все перемешивают и в керамической или эмалированной посуде томят в духовке при небольшом огне 2 часа. Смесь разливают по 200–граммовым банкам, хранят в холодильнике и в течение дня принимают содержимое одной банки. После принятия последней порции, готовят еще раз. Лекарство улучшает состав крови. Также полезны морковный салат и морковный сок.
Настурция большая. Настой травы (20 г сырья на 200 мл кипятка) используют при анемии.
Облепиха крушиновая. Свежие плоды используют при гипо–и авитаминозах.
Орех грецкий. Как диетический продукт орехи используются при гипо– и авитаминозах, при дефиците солей железа и кобальта.
Очиток едкий. Настой травы (2 ст. л. сырья на 400 мл кипятка, настаивают 2 часа) пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды при малокровии.
Пажитник сенной. Семена, растертые в порошок, принимают как тонизирующее средство, возбуждающее аппетит и при авитаминозе PP.
Пикульник обыкновенный. В болгарской народной медицине настой травы (2 ст. л. сырья на 500 мл кипятка, варят 5 мин, охлаждают) пьют при злокачественной анемии (лейкемии).
Подсолнечник однолетний. Желательно при анемии как можно больше есть семена подсолнечника.
Полынь горькая. Используют в виде готовых препаратов (густого экстракта, настоя или настойки) в качестве горечи, возбуждающей аппетит и улучшающей пищеварение.
Полынь лекарственная. Настой травы (2 ст. л. сырья на 200 мл кипятка) пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды, настой возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение.
Редька посевная черная. Смесь (поровну) соков редьки, свеклы и моркови наливают в темную посуду и, не плотно прикрыв, чтобы жидкость могла испаряться, ставят на 3 часа в теплую духовку, после охлаждения принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 15 мин до еды. Курс лечения длится 2–3 месяца.
Свекла обыкновенная. Сок свеклы в равных соотношениях с соком редьки и моркови пьют по 1 ст. л. трижды в день при железодефицитных анемиях.
Свекольный квас. Свеклу чистят и режут крупными кусками, плотно укладывают в трехлитровую банку, добавляют по 1 ст. л. сахара и соли, заливают кипятком. Настаивают 3 дня, процеживают, сохраняют в холодильнике. Выпивают по 1/2 стакана 3 раза в день при малокровии.
Сердечник горький. В виде салатов из молодых листьев используют для улучшения пищеварения при анемии.
Серпуха венценосная. Настой травы (2 ч. л. травы настаивают на 300 мл кипятка 3–4 часа, процеживают) принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.
Смородина черная. Свежие или сухие ягоды полезны при гипохромной анемии.
Укроп пахучий. Свежие листья полезны при гипохромной анемии.
Хрен обыкновенный. Кашку (тертый корень с медом в соотношении 4:5) принимают по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, или настой корней (1 ст. л. тертого корня на 400 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают) пьют по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
Черешня. Свежие плоды обладают общеукрепляющим действием и повышают аппетит, поэтому их используют при лечении малокровия.
Чеснок. При анемии желательно как можно больше есть лук и чеснок.
Шиповник коричный. Плоды используют для лечения гипо–и авитаминозов С и PP.
Шпинат огородный. Полезно употреблять при гипохромной анемии.
Яблоня лесная. Свежие яблоки полезны при авитаминозах.